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[广州名片·商业圈地] 第075期 上下九商圈 越“老”越旺的西关宝地
发布时间:2011-07-05 09:13:04
来源:南方都市报 2009-11-27

摘要:现在,如果想边逛边体验西关的传统风情,上下九路会是最好的选择。它不只是外地人了解广州的一个窗口,也是本地人怀旧之地,同时还是年轻潮流男女极佳的约会地。而对行内人来说,繁华热闹的上下九只是一个表面,就在它旁边的玉器、工艺品批发中心,才是最具行业影响力的。

上下九路有着浓郁的西关文化底蕴,鸡公榄便是这一地区独有的风景。

提名辞

  它是广州最传统、也是广州第一条商业步行街。以它为中心形成的玉器聚散地,影响力不只在国内,甚至辐射到了整个东南亚地区。

  索引

  现在,如果想边逛边体验西关的传统风情,上下九路会是最好的选择。它不只是外地人了解广州的一个窗口,也是本地人怀旧之地,同时还是年轻潮流男女极佳的约会地。而对行内人来说,繁华热闹的上下九只是一个表面,就在它旁边的玉器、工艺品批发中心,才是最具行业影响力的。

  地理

  骑楼、满洲窗、趟栊,玉器、水晶、工艺品,这些字眼放在一起,怎么看怎么都是怀旧调调。对聚集了这些元素于一身的上下九商圈来说,体现出来的整体气质也是--怀旧,当然,这个怀旧是站在时尚潮流的怀旧,惟有如此,才能在岁月穿梭、潮来潮往中留存下来。

  一轴两翼,是上下九商圈从空中俯瞰下来的造型。一轴,指的是成熟的上下九步行街,它的左翼有荔湾广场,右翼有赛博数码生活广场、十甫名都。沿着康王路方向,有名声在外的玉器和工艺品专业市场,以及西关最大的购物广场--新光城市广场。上下九商圈客流的构成是极为立体的,囊括了本地居民、休闲消费者及专业客商三个层面。既有光鲜、热闹非凡的上下九步行街,还有藏于一角低调、但交易额惊人的专业市场。

  唯心

  藏龙卧虎上下九

  对一座不喜张扬、低调成习惯的城市来说,藏龙卧虎是一种必然。比如广州,它隐性富豪的数量就排在全国前列。这些隐性富豪不喜露面,被关注到的时候极少,即便在前段时间较引人注目的“广州隐性富豪扎堆玩游艇”的新闻中,也丝毫看不到一个露面的人物采访。

只有在上下九路这个老城区,才会见到如此老广味重的档口。

  逛在上下九,很深刻的一个感受也是———藏龙卧虎,总有让你惊奇的美味出现,也总有让你意想不到的人物出现。比如,那家“顺记冰室”,它的雪糕全部用纯鲜果手工做成,味道,当然是好吃之极,远非那个自认世界第一的名牌雪糕可比。每回去西关,即便不顺道,拐个弯也要去吃一粒芒果雪糕才心满意足,才觉得不虚此行。它的生意,当然也相当不错,否则也不能一做就好几十年。但是,一直到现在,仍然是只此一家,别无分号。有人跟老板建议:到东山或天河去开一家,也方便自己的粉丝,不用每回都大老远地跑到西关才有得吃。老板淡定地答:做好一家就行了。

  有出神入化的手艺,但甘以平淡,看似难以理解,实则只有手艺兼思想达到相当境界才能如此从容以对。

  逛在玉器城,满眼满目都是玉和珠宝,堆得像座小山似的。但随便拿起一件,就是上千元。对他们来说,零售的生意只是闹着玩的性质,他们看重的是拿着麻袋来提货的,那才是真正的买卖。玉,稍好一点的货色,就是几十万一件。不过,在买与卖中,眼光能有多准,能赚到钱的就有多少。曾有一个姓刘的老客,经常在玉器城转悠,一天以80万的价格买下一枚玉扳指。当时,卖的人不觉得亏,但买的人很踏实。也就是一年不到的时间,有人出价500万从老刘手里买走了那枚玉扳指。

  这样的例子,在玉器城并非独此一例。它考究的是个人对货品价值的判断,看得准的,转手赚400多万,并非神话。在这样的地方出现的人,常藏龙卧虎,他们的眼光独到,判断准确。而你如果对自身货品没有足够认识的话,一件极品宝贝,就会低价出手,从而失之交臂。现在,这样的行家,广州到底有多少?不知道,但可以肯定的是,他就在那穿流的人群中。

  商·传

  上下九,广州第一条步行街

  上下九商圈这个提法出来之前,长寿路、源胜一带的玉器已有400年的历史,并闻名国内外,是国内玉器商业中心之一。那时,不单广州人买金买玉,会到带河路一带,更有不少外地人专程前往。上下九商圈的出现,则始于上下九确立为步行街的那一年。

只有在上下九路这个老城区,才会见到如此老广味重的档口。

  1995年,一直在各种风波中徘徊不前的上下九路正式设立为步行街,这是广州第一条步行街,从此也带来了新的兴旺。据当地人回忆,步行街开通第一年,整条街竟有54家商铺专门售鞋,结果当时广州人一提起买鞋就说去西关。上世纪90年代中后期的广州,上下九路和北京路这两条商业街,是与北京的王府井、上海的南京路一样,成为最繁华商业区的代名词。

  风光一时之后,随着营业额与北京路的渐行渐远,专业人士开始对上下九路指指点点,寻找问题以及应对之策。不过,从整个商圈来看,上下九商圈在全国、东南亚的影响力并没有下降。随着经营者有意识地把街边玉器铺引进室内经营,打造品质与信誉,玉器批发的影响力进一步加强。现在,上下九路周边经营玉器批发、水晶批发生意的店铺,不但是华南玉器、水晶的聚散地,也是整个东南亚玉器的聚散地。

  现在的上下九路,仍是城中最旺的一条路,从周一到周末,从早上到夜晚,这里始终人潮如涌。

  民间语文

  ◎林晓,30岁左右,外企白领:全广州只有一个地方有鸡公榄可看,那就是上下九(路)。

  ◎刘弘深,40岁左右,玉器老板:4年前,80万在玉器街买一个玉扳指,现在,这个扳指可以卖500万。这就是玉,永远有神话产生。

  ◎何靓靓,30岁左右,电台主持人:想痛快过瘾地买珍珠、水晶?去康王路吧。

  ◎李凡,30多岁,公务员:上下九是带父母逛街的地方中,提袋率最多的,因为便宜啊。

  ◎白玲玲,30岁左右,国企员工:上下九最让人难忘最有吸引力的,就是它的美食了。

  ◎霍德,40岁左右,某物业管理公司副总:全国各地的旅游纪念品,在文昌北一带的工艺品小店里,几乎都可买到。

  现场传真

  逛上下九,很多人都不陌生,但要逛上下九商圈,很多人可能就不知该从何下手了。

  如果你想买玉买水晶买工艺品,那么,请在上九路路口沿康王路方向走,在荔湾广场、华林玉器城、源胜陶瓷玉石工艺街,你可以尽情淘宝;如果你想体验西关风情、尝西关美食,那么,请从长寿路地铁站下车,然后沿途走到广州酒家的位置,这是一条美食之路;如果你想购物,那么,请从上九路路口位置开始……

  品,西关美食

  逛一条路,就品尽西关美食,这个要求,相信只有上下九才能做到。

天光墟里总能淘到好宝贝。

  旧时,西关一带就有“百步之内必有小食”的说法。许多风味独特的街头小食,一直流传至今。粥品、甜品、油品、冷饮、面食、粽子等,一应俱全。现在,你能吃到:“银记”肠粉;“欧成记”上汤鲜虾云吞面;“伍湛记”的及第粥、鱼皮粥;“广州酒家”的灌汤饺、虾饺、烧卖、萝卜糕、萨其马;“泮溪酒家”的马蹄糕、炸竽角;“莲香楼”的鸡仔饼、老婆饼和龙凤结婚礼饼;“南信”的双皮奶、姜撞奶和牛三星;“林林”的牛杂和猪红汤;“顺添记”的凉拌鱼皮;“顺记冰室”用鲜果肉打成的雪糕……

  这条路上,还集中了广州最多的老字号,陶陶居、莲香楼、趣香饼家、广州酒家、皇上皇、鹤鸣鞋业,每一个都历史悠久。很多老字号的名字都是由旧时的名人雅士亲笔所写的,看这些经由了世事变幻仍保存下来的字,也是一种享受。

  购,血拼的乐趣

  一元一件T恤,十元一件外套……这样的价格,不是传说,而是真实地在上下九存在着。买东西,特别是买有一定品质一定时尚热度、价格又足够低的东西,去上下九准没错。物美价廉,这已是上下九的一块招牌。

  门口处,常是堆积如山的商品,上面再插上一面“10元一件”的牌子,看那质地那款式,极具诱惑力,只要有空,想不走进去看一看、挑一挑都难。淑女屋风格的长袖衫衣,上面还有雅致的小花和滚边,18元一件。3到8岁小孩的小夹袄,15元一件,就一个无声的价格标签,比喇叭里循环播放的“走过路过不要错过”,更有震撼力……一个休闲品牌打出“清仓”口号,15元一件外套,15元,面料的价钱都不够啊,于是,常常随手一拿就是四五件。

  走在路中央,晒着温暖的阳光,两边是充满西关风情的骑楼建筑,名家创作的西关风情雕塑让记忆回流。很多人爱到这里寻找旧时的西关感受,而两边热闹的买卖,又提醒着你真实的存在。

  淘宝,“天光墟”

  沿着上九路与康王路交界处往陈家祠方向走,就可看到华林玉器城、源胜陶瓷玉石工艺街。现在,城内一些玩家爱逛的是这条工艺品街。

 

  在那门不大的“源胜陶瓷玉石工艺街”牌坊里面,别有洞天。满目都是各式各样的工艺品,兵马俑、佛像、破罐破碗……整片住宅一楼经营的都是工艺品。而每到下午4点以后,这里会更为热闹,到处都是玉器、工艺品的小摊,中间只留出一条来往的羊肠小道。从这里穿过去,就是文昌北路,周二早上四点半,这里的“天光墟”就开始开档了。石器、木器、铜器、铁器、陶器……摆件、挂件、杂件……包罗万象。生意,会在早上8点钟结束。据说,这个自发形成的“天光墟”已有30来个年头,在业内颇有名气,不少人拿着自家收藏的宝贝到这来寻条出路。

  专业淘家老陈表示,懂的会在这里淘到宝贝,不懂的也没关系,反正东西大多不贵。现在,这里已经成为全国仿古工艺品的一个聚散地,一车一车卖货买货的现象极为常见。而就在原来南方玉器加工厂的原址上,一个建筑面积有8万平方米,定位为做世界级的工艺品专业市场的项目--1000源胜已在招租。玉器之外,工艺品批发正成为这一商圈中另一股崛起的力量。

  商·骄

  带领老城区时尚消费

  ◎讲述人:韦振杰,新光(商业)集团总经理

  广州名片:老西关能做百货吗?这是新光百货开业时很多人心里的一个疑问。但时至今日,新光百货一做就是5年,已经没有人怀疑这一点了。能谈一下当时做新光的想法吗?

  韦振杰:新光城市广场的商业面积接近5万平方米,当时没有人看好老城的时尚消费。结果,我们算是逼上梁山,自己做。

  2004年9月,新光百货开业,那一年,南方百货开始转型做电子产品,当时就有人在思索:难道老城区就容不下一个商场吗?我们开了,很多人不看好。不过,我们用三年做到了盈亏平衡。

  具体做得如何,从一些数字来看吧:2007年,新光城市广场的营业额是5-6个亿,2008年是6-7个亿,今年则是7-8个亿,虽然还有一个月2009年才完,但完成这个数字现在已经没有问题。

带领着西关人走向时尚消费的新光百货。

  广州名片:从心里没底到站稳脚跟,你们是怎么做到的?

  韦振杰:先是定位。很多人认为老城区的消费就是平、靓、正,只喜欢便宜的东西,时尚和品牌是没有生存空间的。但我们认为,老城区除了老字号,还有时尚。我们一直以来的定位就是时尚与潮流。当时新光一出来,吸引了很多眼球,我们不是迎合消费,而是引导消费。

  其次,是经营。定位有了,但并不是一成不变的。现在,我们的定位仍然是时尚潮流,但也做了一些调整,比如加了童装。这5年,我们的感受是,老城也接受时尚、喜欢时尚,但要有过程。广州人、特别是西关人有相当固有的消费观念,那就是平、靓、正。太偏离他们的习惯的话,不行。我们把很多促销手法用得淋漓尽致,别人不敢做的,我们做了,而且效果还不错。

  广州名片:现在,新光城市广场的消费群体主要是哪些?

  韦振杰:新光百货是区域性的百货,从我们的数据看,越秀与荔湾的顾客占了60%,另外,得益于地铁,也有从天河过来的消费者。本地的顾客是我们最看重的,毕竟新光城市广场是一个区域性的购物中心。

  广州名片:有专家认为,老城区,比如西关,城市空心的现象极为严重,也就是说年轻人都搬往新区了,留下来住的都是老人。从而造成西关、包括上下九商圈在内,没有消费力的现象。你怎么看这个问题?

  韦振杰:在概念上,过去的老区和现在的老区已经不一样了,现在是一个老区新区的概念。它的生活配套是最齐全的。所以这几年,从新区搬回老区这种回流的现象很普遍。这样,就带来了消费力。因为就近、方便,是消费的原则。

  另外,在荔湾区政府的规划中,康王路的定位是总部经济,整个康王路以酒店、写字楼、商业为主,以此来突出服务业的功能。认为老城区没有消费力的观点是错误的,那是消费没被发现、挖掘出来而已。老城区有老城区的魅力,在“老”中如何加进“新”的商业,让它焕发活力,这才是重要的。上海的新天地就是把新的商业与旧区结合而来的。以前的建筑形态跟现在的不一样,尊重历史去做一些东西,这才是长久的发展之计。

  商·道

  在宏扬西关文化的基础上,

  要再与时俱进

  ◎发言人:黄华军,广东省商业经济学会副秘书长,第一商业网总裁

  广州名片:在广州的商圈中,您认为上下九商圈有什么优势?

  黄华军:上下九是广州最早的步行街,它有浓厚的文化底蕴,保留了传统的西关特色,最能反映西关文化。用浓郁的商业文化、物美价廉的商品来吸引游客,这是上下九做得好的地方。

  广州名片:您认为上下九商圈表现突出的有哪些?

  黄华军:上下九周边形成了全国玉器聚散地市场,发展得不错,已经成为一个产业。不过,长远发展,综合考虑是必须的,对上下九商圈来说,交通是一大要素。

  广州名片:您认为上下九商圈未来发展的态势会如何?

  黄华军:这个商圈将来如何发展,荔湾区也在考虑,比如把沿江路与上下九路打通,做成一条风情街,这未尝不可。不过,上下九有它天然的缺陷。地处老城,交通不便,停车位稀缺,这就让有消费力的开车一族很难前往。也正因为如此,上下九的人群这才自然而然地形成了以公交系统为主的客流特点。

  再有,广佛一体化进程在推进中,黄沙大道将有可能形成一个新的商业中心,上下九商圈如何与之连通,也很重要。

  广州名片:不少人认为随着天河商圈和其它商圈的掘起,上下九在没落,您怎么看这个问题?

  黄华军:每个商圈都有各自的生存空间,它在宏扬西关文化、商业传承上,做得最好。但也有它的问题,关键是为断调整发展思路,实现错位经营。北京路,对本地市民吸引力减弱就要想方设法吸引外地游客;上下九,高档商品难销,就要调低档次,瞄准本地的青少年消费群体及外地的打工一族;天河城,则以本地小资人士、白领为目标顾客群,还有地铁带来的消费力较强的四乡客等。大家各自有各自的生存空间,而且完全可以都活得很好,而不是你死我活、有你无我。

  下期预告

  与北京路商圈、环市东商圈等老商圈相比,中山三路商圈显得新兴与时尚,特别是圈内的地王广场和流行前线,俨然城内最著名的年轻潮人聚集地。什么是当季最潮流最时尚的服饰,来这里逛一圈你就心中有数了。

    撰文:本报记者 黄河芳

  摄影:本报记者 黄皓