真正的夏茅香芒果树仅剩下夏茅村这棵高龄树了。

胭脂红番石榴

　　文/记者 李立志

　　图/记者 黎旭阳

　　脂胭红番石榴、“青边红肚”的花地掘督甜杨桃、“味比琼浆皮可啖”夏茅香芒，说起这些水果名字，相信很多广州的年轻人都不知道，不过，一些上年纪的老广州一听这些名字可能会忍不住要流口水。

　　记者日前采访了解到，随着城市现代化的进程，以及土地、气候等环境因素的变化，据估计有过半原来独具特色的广州名优农产品退出生产舞台。

　　“夏茅香芒”味比琼浆皮可啖

　　仅剩300年老树延续血脉
　　“味比琼浆皮可啖”，白云区夏茅村出产的“夏茅香芒”驰名中外。从夏茅村委会沿村道入内不到100米，就能看到一棵有三层楼高的香芒果树。当地一位老人告诉记者，“夏茅香芒是广州正宗的土特产，其他地方没有的。它有桂花味，皮也能吃。以前曾卖到60元一个，现在有多少钱都买不到夏茅香芒了。”

　　记者了解到，夏茅村曾有心想把夏茅香芒推广出去，但因为环境等因素，香芒树在其他地方始终无法推广，目前真正的夏茅香芒果树仅剩下这棵有270多年的高龄的老树来延续血脉了。

　　“花地掘督杨桃”鲁迅最爱

　　杨桃树今几绝迹只余名头

　　“花地掘督甜杨桃”也是广州家喻户晓的优良品种，1927年鲁迅来到广州,亦为花地杨桃所打动，他曾说：“我所最爱吃的是杨桃，滑而脆，酸而甜。”

　　记者昨日走访芳村花溪大道一带，据说这附近还零星种着花地杨桃。可记者沿着巷子走进园子，却不见杨桃树。一位工人表示，以前听说有几棵杨桃树，但基本不结果，虫子也特多，现在已经没有了，曾经名扬海外的花地杨桃，只留下这个响当当的衔头。

　　听说瀛洲生态公园现在还有清代引种的花地杨桃树，不过树龄很老，产量和果子质量都与往日不可同日而语了。

　　“女人狗肉”胭脂红番石榴

　　市面虽有卖总觉“不一样”

　　“胭脂红番石榴就是‘鸡屎果’，也称作‘女人狗肉’”在番禺石楼镇，记者沿着当年曾经盛产胭脂红番石榴的茭西村、茭东村及胜洲村走了一圈，发现很难得寻见一大片的石榴园，即使有，树普遍都不很茂盛，听一些村民说现在胭脂红的树已经很少种植了：产量少产值低虫害多是主因！而在海珠区的大塘等地，胭脂红番石榴也很有名气。不过由于近郊土地开发、病虫害严重等原因，栽培面积和产量日渐减少，市面上是货少价高。

　　“市场上还有人卖胭脂红番石榴，但味道总感觉不一样。”一位从小就在北京路长大的老广州表示。

　　产量低病害多少地种植

　　是“老字号”式微的原因

　　“产量低，病害多。”在采访中记者问及这些“老字号”式微的原因时，听到原因最多就是这两种，在天平架水果批发市场，档口绝大多数卖的是外地或者是进口水果。“一些物种没有重视品种的提纯以及改良，会导致品质变化，产量降低。”有业内人士告诉记者。

　　而记者了解到，无地可种也是其式微的重要的原因。

　　专家看法

　　胭脂番石榴个小不经放

　　改良番石榴个大味又甜

　　改良新品种口感更好产量更高

　　“广州一些传统的知名度很高的农产品确实慢慢淡出了历史舞台，但这并一定是坏事，对于这些传统的美味，可能很多老广州在情感上会怀念它们，但现实上一些经过改良或引进的品种也越来越受到人们的喜爱，这些品种口感更好，产量更高。”昨日，广州果蔬研究所相关专家表示。

　　这位专家认为，以前广州的瓜果种类不多，人们的选择有限，只要是口感稍好的，受到人们的追捧是很正常的，但有些传统美味缺点也很明显，比如胭脂红番石榴，它就不经放，个头也小，产量不高，不是所有人都能享受到，而现在经过改良引进一种新的珍珠番石榴，不仅个大味甜，而且放六七天也不会坏。

　　杨桃也是一样，广州从泰国、马来西亚、新加坡、台湾等国家和地区引进了多个大果型的甜杨桃品种，通过试种筛选出适合本地栽培的优质品种，现在大果甜杨桃逐渐成为广州杨桃主栽品种。